Esta unidade de formação pretende colmatar uma necessidade observada no mercado no que diz respeito à atualização nos conhecimentos na área de gestão da qualidade e, por outro, a procura destes conhecimentos por agentes sociais e económicos que tendo concluído uma formação de base de engenharia se deparam com novos desafios profissionais. Pretende-se que os estudantes sejam capazes de implementar e gerir projetos e sistemas de qualidade, em pequenas e médias empresas e/ou organismos públicos de acordo com metodologias eficazes.

Esta unidade de formação visa dotar os formandos de conhecimentos numa função de suporte crítica para o sucesso de um sistema logístico ou industrial que é a área da qualidade. Tem como objetivos principais capacitar os formandos nos temas associados:
1. ao controlo, garantia e gestão da qualidade,
2. aos princípios, organização e requisitos da norma ISO 9001,
3. às ferramentas fundamentais de melhoria da qualidade e compreender a metodologia de resolução de problemas
4. à utilização daresolução estruturada de problemas e os métodos estatísticos de controlo de qualidade com recurso a programas de software específicos
5. à utilização de ferramentasde controlo estatístico do processo para reduzir a variabilidade dos processos e melhorar a sua capacidade.

1. Conceitos e Fundamentos de Gestão da Qualidade
. Definições de qualidade de produtos, processos, serviços e organizações;
. Conceitos de controlo, garantia e gestão da qualidade;
. Princípios da gestão da qualidade (controlo dos processos, orientação ao cliente, melhoria contínua, envolvimento e liderança, gestão baseada em factos);
. Custos da qualidade;
. Análise de casos.

2. Referências para a Gestão da Qualidade
. Apresentação e análise os princípios, organização e requisitos da família das normas ISO 9000;
. Análise e documentação de procedimentos de trabalho no contexto da norma ISO 9001;
. Sistemas de Gestão da Qualidade (SGQ) de acordo com a norma ISO 9001. Análises de casos práticos;
. Processos de auditoria e de certificação de Sistemas de Gestão;
. Referência a outros referenciais de gestão no âmbito ambiental da higiene e segurança e da responsabilidade social;

3. Métodos e Ferramentas da Qualidade
. Resolução estruturada de problemas: apresentação de diversas abordagens e introdução à metodologia Six Sigma;
. Evolução histórica dos métodos estatísticos para a melhoria da qualidade: amostragem, controlo estatístico do processo, desenho de experiências;
. Ferramentas básicas da Qualidade – fluxogramas, folhas de registo de dados, histogramas, diagrama de Pareto, diagrama de causa-efeito, diagrama de dispersão;
. Controlo estatístico de processos: cartas de controlo Shewart para atributos e variáveis;
. Análise da capacidade dos processos;
. Análise de sistemas de medida;
. Evolução das metodologias de melhoria contínua: da gestão da qualidade total à metodologia Lean Six Sigma..

1) Titulares do grau de licenciado, grau de mestre ou equivalente legal, nacional ou estrangeiro, na área de engenharia ou áreas similares consideradas adequadas pelo docente responsável;
2) Detentores de um curriculum escolar, científico ou profissional na área de engenharia e gestão industrial, engenharia mecânica, engenharia eletrotécnica ou áreas afins consideradas adequadas pelo docente responsável, que seja reconhecido coma atestando capacidade para realização desta formação.